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细心调制最佳味 专业探索最前沿

日期: 2014-12-05

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本网讯 12月4日,信息团学实践部带领39名学生前往企业参观第二站——益力多乳品有限公司进行了解学习。作为年轻人喜爱的饮品之一,益力多的生产过程及企业文化对同学们有着极大的吸引力。

历史悠久 发展迅速

据悉,第一家益力多生产工厂于1969年在日本成立,直到今天,益力多已成功“扎营”于32个国家及地区,让2000多万人喝上健康美味的乳酸菌饮料。

益力多的销售领域已不再局限于乳酸菌饮料,还扩展到护肤品、治疗肠道的药品、果汁甚至方便面领域,不断开发乳酸菌的功效,但这些产品目前只在日本出售。在广州萝岗的益力多第二生产工厂已在研发新的配方,调节含糖量及乳酸菌个数,使益力多对人体健康更有益。

互问互答 共享美味

为了加深同学们对益力多生产过程的了解,工作人员精心设置了提问环节,答对者可提前获得益力多一瓶。当问及一瓶益力多中菌的数目时,同学们踊跃回答,但他们的答案却远远低于实际数目的120亿个。因此,工作人员特意强调,由于一瓶益力多中乳酸菌数目很多,一天最宜喝一瓶。在自由发问环节,有同学提到了一个十分生活化的问题:宿舍没有冰箱,买回来的一排益力多能够存放多久?对此,工作人员表示,活性乳酸菌会持续发酵,所以要尽快喝完,但在一到两个星期内质量还是有保障的。随后,为了让同学们对生产过程形成初步认识,工作人员播放了一个12分钟长的生产流程视频,其间,还送上了美味的益力多。

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工作人员在介绍

实地参观 直击生产

企业参观的第二个环节是参观生产流水线。在工作人员的解说下,同学们先后参观了七个生产室。由于益力多属于日企,许多生产工序都采用机器制作,直到质量监测及产品包装监督环节时才出现工作人员的身影。作为首道工序的工室,菌种室主要用于细菌的扩大培养,种菌罐中的温度、压力、酸度均由计算机精密控制。经过培养室及调和室后,益力多原液被输送到品管室,由工作人员检测原液是否混入杂菌,不合格的乳液将作为废液处理掉,绝不继续生产。在包装室中,填充好的饮品依然是置于流水线上加工,虽无需动手操作,一旁的工作人员依旧不敢懈怠,紧盯是否有不合格产品混入成品中。

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实地参观

企业参观结束后,同学们意犹未尽,在楼梯口处的产品展示栏拍照留念,5点左右,同学们坐车返校。

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合照留念

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