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【清远清新】夏乡萦梦|大食分享会 美食与真情人文的交融

日期: 2019-07-20

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本网讯 2019年7月20日上午,清远市清新区何黄玉湘中学暑期少年宫少儿趣味班的孩子与家长们参加了在教室举办的大食会。

大食会定于上午9时30分正式开始。本次活动由夏乡萦梦三下乡服务队义教组组员吴怡主持,共有食物品尝和心得分享两个环节。9时10分许,就有5位家长携孩子来到了教室。孩子们带来的或是家长的拿手好菜,或是自己与家长共同完成的小食。美食被摆在中间的桌子上,孩子们围坐一圈分享美食。家长们也参与其中,互相交流分享。


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孩子们带来的美食


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孩子们品尝美食


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家长们相互交流


美食与真情

在小朋友到齐之前,吴怡老师发现许多小朋友都忘了带餐具。熊明哲小朋友和欧子晴小朋友主动提出和老师一起外出采买餐具,采买结束后也主动帮老师提物品分担重物。“我感觉很欣慰”,吴怡老师说道。吴怡老师还提到,欧子晴小朋友善解人意、乐于分享,看见老师忙不过来,替老师装了一碗各种食物的小杂烩送给老师,吴怡老师表示深受感动。


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家长们相互交流


在分享会进行的过程中,吴怡老师了解到,前天晚上一位孩子的家长为了大食会炸薯条忙到零时,白天又早起回锅炸了一遍。他带来的炸薯条非常受孩子们的喜爱,孩子们争着吃光了。蓝子雅小朋友和她的妈妈虽然将烤蛋糕做成了烤“蛋饼”,但还是一样地软糯美味。雨筝小朋友带来了家里的澳洲牛排和妈妈煎的荷包蛋,荷包蛋大受欢迎。

美食与人文

在交流过程中,一位家长带来的茶品吸引了孩子们的注意力。这种茶的茶色呈绿,味咸并伴有清香,饮用时可以加入炒米等小食。后来采访了解到,这位家长带来的是清新的擂茶,是用清新著名的土特产笔架茶用擂钵研磨一个多小时而成的。广东清远市各个地区都有喝擂茶的习惯,但因区域的不同,在制作的细节上会有些许差异。清新当地还有“一碗擂茶粥好过年三十这碗饭”这一俗语,擂茶在当地的重要程度可见一斑。而后深入了解到,广东清新的“笔架茶制作工艺”,属于珍贵且鲜少推广的民间技艺,已作为传统技艺类项扩展项,入选第七批省级非遗代表性项目名录。


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清新擂茶


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向家长采访有关当地特色技艺的信息


大食会从9时30分一直进行到11时10分。11时10分下课铃响,家长与小朋友一起清扫整理了教室后,才陆陆续续离开。


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